红陶釜灶
——新石器时代的厨房革命
中华民族对于吃的执念，自古有之。在靠天吃饭的新石器时代，人们已经开始探索如何吃得更快，吃得更好。
展开剩余58%这大概是中国最早的“懒人神器”。釜是锅，用来煮制食物；灶是炉，集中火力，防风节能。釜灶一体，解决了在烹饪过程中圆底锅具难以稳定和火力不够集中的问题，釜灶可以随意移动，使做饭不再是难事。
灶内生火，釜中飘香。脱壳后的谷物，从难以消化的硬粒，化作温暖易吸收的粥羹，人们吃得更好的愿望也得以实现。
一灶一釜，凝聚了先民对火与土的掌控智慧。它不仅意味着更高效的能量利用，也奠定了中华民族以谷物为主、蒸煮为主的饮食文明根基。
红陶釜灶，是人类通过制造和使用工具改变生活的证据之一，更是一场新石器时代的“厨房革命”。
从“烧烤”到“蒸煮”，我们的饮食方式从此变得多元和精细。
从此，炊烟升起的地方，便是家。数千年的饮食智慧，就在我们每一餐的烟火气里，传承至今。
它沉默不语，却讲述着最生动的故事。关于生存，关于智慧，关于我们共同的文化记忆。
文物名片
红陶釜灶
年代：新石器时代
尺寸：釜灶合一，陶釜通高8.5厘米，陶灶通高20厘米
出土：三门峡市灵宝西坡遗址
展出位置：主展馆1展厅
初审：王苏佳
复审：信木祥
终审：楚小龙配资平台股票最新消息
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